机关食堂管理制度（机关事务）
机关食堂管理制度（机关事务）
一、餐具用具卫生消毒制度
二、粗加工管理制度
三、食堂卫生检查制度
四、配餐制度
五、食品卫生“五四制”
六、食品卫生安全管理制度
七、食品卫生安全保卫制度
八、食品采购、验收、储存、加工制度
九、食品供应制度
十、食品留样制度
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
十二、食堂从业人员晨检制度
十三、食堂环境卫生保洁、检查制度
十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度
十五、食品卫生责任追究制度
十六、食堂膳食管理制度
十七、食品采购、验收与索证制度
十八、食品安全检查制度
十九、食堂餐厨废弃物处置管理制度
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价格：10.00元
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